推薦一下鮑魚干酒店做法大全
推薦一下鮑魚干酒店做法大全：山娃戲海王
用料：鮑魚5只、南瓜、人參、奶油、魚子
調料：鹽、泡汁、高湯、雞粉、淀粉、糖
制作：
1、用奶油做成假山的形狀，魚子炒熟鋪在盤中；
2、人參、南瓜蒸熟，南瓜做成甲魚的造型，人參擺入盤中；
3、把鮑魚發好，改刀，放在南瓜甲魚上；
4、炒鍋加泡汁、高湯、雞粉、糖調均，加少許水淀粉勾芡，澆在鮑魚上即可。
特色鮑魚酥
用料：發好的網鮑600g、自制酥皮
調料：鹽、紹酒、淀粉、油、雞粉、湯皇
制作：
1、將網鮑切碎，用雞粉、湯皇、鹽、紹酒調味；
2、用酥皮將網鮑包好備用；
3、炸鍋將油溫燒至六成熱時將網鮑下鍋炸至金黃色即可，出鍋前請不要關火，否則油溫降低會使酥皮含油。
煎封鮑魚盒
用料：發好的大鮑4只、蝦肉、水發香菇、雞肉、馬碲、面粉、香蔥白、雞蛋
調料：鮑汁蠔油、雞粉、胡椒粉、鹽、油、上湯
制作：
1、鮑魚去殼橫著片片（每只片6片），將雞蛋、面粉、鹽、胡椒粉調成糊備用；
2、蝦肉、馬蹄、雞肉、香菇切成小粒，加雞粉、鹽、胡椒粉調味后炒熟，撒蔥白末，拌勻即成三鮮餡；
3、將12片鮑魚平鋪，每片上放三鮮餡，蓋上另外的12片鮑魚，裹上糊煎炸至金黃色，撈出瀝油后擺盤；
4、炒鍋加上湯、鮑汁蠔油、鹽、胡椒粉煮2分鐘，勾薄芡淋在鮑魚盒上即可；
鮑魚大家應該都聽過這樣的美食，雖然它的價格非常貴，但是平常偶爾吃一次也是可以的，而且如果我們自己在家能做的話，價格也都是可以接受的。并且非常的健康，不會添加很多的其他食材。
鮑魚大家應該都聽過這樣的美食，雖然它的價格非常貴，但是平常偶爾吃一次也是可以的，而且如果我們自己在家能做的話，價格也都是可以接受的。并且非常的健康，不會添加很多的其他食材。
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