可以自己曬鮑魚干嗎，買鮮鮑魚自己曬干劃算嗎

1.新鮮鮑魚洗凈去肚去殼，我把嘴巴也去掉了，很多賣的鮑魚干為了保持完整好看，是留有嘴巴的。自己家吃的話還是一次性處理干凈的方便。

2.鮑魚放在鹽水里煮熟。一般煮鍋就行，不一定用砂鍋。

3.煮好后就是晾曬了，晴朗的日子，3，4天就曬好了。

4.因為煮的時候有鹽，所以完全脫水后的鮑魚干，只要儲存得當，可以保持2，3年時間。

買鮮鮑魚自己曬干劃算嗎？

鮮鮑魚需經過晾曬、鹽漬、水煮、烘干、吊曬等一系列雜而精心的加工工序才能成為干鮑魚，而且一只1500克的鮮鮑魚經加工后只能得到250克左右的干鮑魚，這是造成干鮑昂貴的原因之一。經過一系列的加工處理后，鮑魚的組織結構發生了很大變化，此時鮑魚內部出現了溏心效果，在質感方面大大地超過了鮮鮑魚。這個也沒有說劃算不劃算的，如果在家時間很自由的，又想自己動手嘗試的，當然可以試試看，如果說沒有時間的，還是建議自己直接買點干鮑魚來吧。