桂圓燉魚膠的食用方法

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2014-12-02 42647 標簽：

桂圓燉魚膠

桂圓燉魚膠含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。

主料：魚膠桂圓
輔料：冰糖

桂圓燉魚膠的食用方法
1.魚膠切絲（以前買時都請藥材店代為切開，這次我用的是雜膠比較小，所以用水浸軟后用剪刀剪就可以）。
2.魚膠用水浸軟洗干凈，桂圓干同樣洗掉雜物。(如果怕腥味可以放入已滾起的姜水中熄火浸泡去除腥味,不過我一般省了這步,呵呵)
3.把魚膠跟桂圓干一起放進電燉鍋里加適量水（按魚膠多少而定，我的燉鍋比較小，我是加滿水的），插上電，到了早上起床時加入冰糖就可以吃了，呵呵，簡單吧。