竹笙魚膠瘦肉湯

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2014-11-27 20312 標簽：

竹笙魚膠瘦肉湯

竹笙魚膠瘦肉湯魚膠富含膠原蛋白，是我們潮汕人家家必備的補品美容美食！吃這個補胃，就是為了搜索毛孔哈！

主料
魚膠 50g
瘦肉 50g
竹笙 10g

輔料
姜 0.5g
鹽 0.2g

竹笙魚膠瘦肉湯的食用方法
1.準備好魚膠干貨。
2.接下來泡發一天，用冷水泡發，營養不會丟失！
3.泡發一天后用水煮15分鐘，可以放姜同煮去腥。再用泡冷水半天，這個圖片是泡發好的了。
4.接下來是提前準備好的竹笙，瘦肉，姜，還有魚膠。
5.加一碗水放燉盅隔水頓4個小時。
6.隔水燉不會上火而且最不會破壞營養成分。
7.頓好咯，加鹽調味，一道簡單的魚膠湯就好啦！大家買這些海產品一定要認真挑選，因為現在外面假貨真的很仿真哈！第一次發菜譜不知道有沒有人看哈。