紅豆枇杷燉花膠的食用方法

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2014-11-24 21491 標簽：

紅豆枇杷燉花膠

材料
枇杷果的當令季節應是初夏，但現在水果店里已經有早熟的枇杷賣了。據《本草綱目》記載，枇杷能潤五臟，滋心肺，而且利水化痰，是很有效的減肥果品。今天介紹的這款靚湯，用枇杷配伍能除濕消腫的紅豆和滋陰固腎的花膠，潤膚美顏，強身健體，識食識補的你又怎能錯過？(3-4人份)枇杷果：4個花膠：150克（中小身材3只）雞腳：6只紅豆：小半碗豬腱：300克姜：3片水：6碗。

做法
1. 花膠洗凈，水將沸時放入汆燙10分鐘，撈起用水沖凈待用；
2. 豬腱洗凈切大塊；雞腳洗凈，去黃衣（包住趾甲的一層軟皮），和豬腱一起汆水撈起；
3. 枇杷果洗凈去皮去核；
4. 紅豆洗凈，用溫水稍浸泡；
5. 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味食用。

功效
潤肺養顏，滋補肝腎。適用于女士經痛、經血不止。