花膠與什么燉能滋陰潤肺，補胃最好呢

花膠含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，有滋陰養顏、固腎強身之功效，可助人迅速消除疲勞、促進手術傷口迅速復元，是補而不燥的珍貴佳品。花膠與什么燉能滋陰潤肺，補胃最好呢？

石斛燉花膠

 

材料：花膠120克，石斛30克，去皮老母雞200克，桂圓5克，冬菇20克，去核紅棗6個，生姜3片。

 

做法：

1.花膠、石斛洗凈，浸泡至軟。

2.老母雞洗凈后，焯水，并用冷水沖洗干凈。

3.所有材料洗凈，放入燉盅里，加適量的水，燉4小時后，加鹽調味即可。

 

功效：具有清肝明目、滋陰生津，強壯機能作用。

 

靈芝燉花膠湯

 

材料：靈芝30克、花膠6條（約120克）、鴿子1只、姜3片、去核紅棗5個、桂圓干5克。

 

做法：

1.花膠洗凈，浸泡24小時。

2.鴿子放入開水鍋中焯水，并用冷水沖洗干凈。

3.靈芝、紅棗、桂圓、姜片、鴿子、花膠一起放入燉鍋，隔水燉4小時，加鹽調味即可。

 

功效：具有滋陰養顏、溫腎助陽、調和氣血、強壯機能作用。

 

馬蹄木瓜燉花膠

 

材料：花膠6條約120克，馬蹄6個，青木瓜100克，紅蘿卜半根，老母雞300克，姜3片。

 

做法：

1.花膠洗凈，浸泡24小時。

2.雞肉去皮焯水沖洗干凈。

3.馬蹄去皮切成兩半，紅蘿卜、木瓜去皮，切小塊。

4.馬蹄、蘿卜、青木瓜、花膠和姜片，全部倒入燉鍋內，加入適量的水，燉3小時即可。

 

功效：具有清熱生津、養陰益氣的功效，特別適合炎熱天氣時候食用。

椰子燉花膠

 

材料：椰子1只、花膠40克(約2條)、瘦肉50克、去核紅棗4只、姜片3片。

 

做法：

1.花膠洗凈，浸泡24小時。

2.椰子保留內硬殼，在頂部開30厘米左右的圓口，倒出小半椰子水。

3.將瘦肉、生姜、紅棗洗凈，和花膠一起放入椰子里，蓋上蓋。

4.隔水大火燒開轉小火燉煮4小時左右，至花膠軟滑即可。

 

功效：具有滋陰養顏、補益脾胃、生津止嘔的功效。

5

牛奶三棗燉花膠

 

材料：液體全脂牛奶250克，花膠40克、紅棗20克、蜜棗20、黑棗10克，姜片3片。

 

做法：

1.花膠洗凈，浸泡24小時。

2.紅棗、蜜棗、黑棗沖洗干凈。

3.將泡發好的花膠、紅棗、蜜棗、黑棗、姜片放入燉盅里，加入牛奶。

4.隔水大火燒開轉小火燉煮3小時左右，至花膠軟滑即可。

 

功效：具有潤澤肌膚、補血養胃、消除黑眼圈功效。

 

鵝掌扣花膠

 

材料：花膠100克、鵝掌4只、瑤柱20克、冬菇50克，西蘭花100克、鹽5克、生粉5克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、蔥1棵、姜4片。

 

做法：

1.花膠泡發，取出剪段洗凈。鵝掌洗凈，焯水并用冷水沖洗干凈。瑤柱洗凈，冬菇泡發洗凈。

2.熱鍋下油，放入蔥段、姜片爆香，再加入鵝掌、料酒翻炒。加入約300克水、生抽、老抽、鹽和花膠，大火煮開轉小火煮15分鐘。加入冬菇、瑤柱煮約15分鐘，加入生粉打芡，煮至收汁關火。

3.西蘭花掰成小朵，用淡鹽水浸泡半小時撈出洗凈，入開水鍋中，加適量油和鹽焯熟，配在花膠鵝掌邊上，淋上花膠汁即可。

 

功效：具有滋養筋脈、固本正氣、滋補強體的功效。

 

猴頭菇花膠螺片湯

 

材料：猴頭菇20克、花膠100克、響螺片30克、去皮老母雞200克、桂圓肉10克、姜片3片。

 

做法：

1.花膠、螺片先用清水泡約5小時至軟身，其它材料洗凈。

2.老母雞洗凈，焯水后用冷水沖凈。

3.將所有材料放入砂煲內，加入適量水，大火燒開，轉小火燉約4小時，加油鹽調味即可。

 

功效：具有益精明目、健脾益氣、滋潤養胃、調節身體機能的功效。

早上7:00-8:00空腹吃或晚上10:00-11:00空腹吃。

 

其中的原因是，空腹吃可以讓身體直接吸收花膠中所含有的活性蛋白分解后的各種氨基酸。

人的身體，從夜晚9點開始，就進入了各個體內器官的修養排毒的過程，晚上9點-11點，是淋巴系統的排毒過程，免疫系統最為活躍，這時吃花膠比較容易加強免疫系統功能。11點-凌晨1點，是肝臟排毒時間，1點-3點是膽排毒時間，3點-5點和5點-7點依次是肺部和大腸的排毒時間。

那么到了早上7點-9點，人體需要大量吸收營養素了，這時攝入高營養的花膠，最容易被人體吸收。在吃花膠后15分鐘再吃早餐，是最好的。