告訴大家冬蟲夏草生吃好還是熟吃好

常溫下生服是冬蟲夏草的最好吃法。但是在服食前，先要歷經清理和殺菌解決，使蟲草做到安全性服用的水平。根據方式方法開展破膜和破壁料理機，做到身體最好消化吸收的顆粒物直徑，能較大水平地消化吸收蟲草的營養成分。因而，想直接生吃蟲草者，建議到醫院門診和靠譜藥房選購歷經解決的商品。

 

有些人用蟲草煲湯，需要留意的是，溫度超出60℃時，在其中的生物大分子含糖量、揮發物物質等將被毀壞，減少作用。而當溫度在60℃~80℃中間時，加溫15分鐘，蟲草中具備抗腫瘤功效的一種酶會完全降解。因而，燉的溫度不適合過高，時間不適合太長。碾磨服食蟲草，并并不是顆粒物越密就越好。有研究表明，胃腸對物質顆粒物的最好消化吸收粒度分布為15μm上下。僅有蟲草歷經解決，做到最適當粒度，才既能較大水平地享有和釋放出來其成份，又可以達到最好消化吸收實際效果。