說說北海魚膠好還是鰻魚膠好

說說北海魚膠好還是鰻魚膠好：北海魚膠這個品種出現在魚膠市場，有幾十年的歷史了。在香港，北海魚膠一般叫“扎膠”，以前這種魚膠都是用麻袋裝成一袋袋、一扎扎的，所以叫“扎膠”。也有人說是因為北海膠的外形比較瘦長，以前叫“窄膠”的緣故。后來國內逐漸改稱“北海魚膠”，在市場上仍然有“扎膠”的叫法。鰻魚和黃鱔并不是同一種魚，差距非常大。鰻魚膠形狀十分有特點，呈長條氣筒狀，兩端又尖又細，口感略微黏稠。鰻魚號稱水中軟黃金，屬于名貴食材，鰻魚肚同樣營養豐富，含很多對人體好的微元素。

鰻魚膠功效：高蛋白、低脂肪，含維生素E、維生素A、鈣、鋅等，補充人體必要的微量元素；含兒童發育需要的精氨酸，促進兒童及青少年大腦發育，增強記憶力；含生理活性物質牛磺酸，也有助于老年人預防大腦功能衰退與老年癡呆癥。補腎壯陽強腰也是魚鰻魚膠的關鍵功效之一，它能提升人類的腎作用，也可以益腎強腰，對男士性功能下降及其陽痿最泄等常見病有顯著的減輕和防止功效。除此之外，鰻魚膠中還帶有很多的營養元素鈣，身體消化吸收之后能夠 具有顯著的補鈣補鋅功效，能合理防止骨質疏松的產生。

很久以前，在湛江附近海域曾是本港赤嘴鳘魚經常出入的海域（當地人叫“銀鳘”，潮汕人將來自湛江的赤嘴鳘魚膠稱之為“湛江赤嘴”）。同樣，離湛江不到 200公里的北海市，其面臨的北部灣也有著豐富的海洋資源，為我國“四大漁場”之一，也曾是赤嘴鳘魚的聚集地。因此，北海市以前所產的魚膠原是“赤嘴鳘魚膠”。

北海魚膠好還是鰻魚膠好，應該說兩者都是有各自的特點和功效，兩者都是屬于功效好，價格實惠的魚膠種類，都是不錯的哦。大家一定要根據自己的自身情況去滋補哦。