花膠排骨湯的做法

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2015-01-16 39870 標簽：

花膠排骨湯

花膠是魚鰾，因為膠質多，故名為花膠，花膠排骨湯是秋燥,冬季時女人最好的潤燥養顏湯品。

用料
浸發好的花膠 2個
排骨 2根剁好
當歸 50g
枸杞一小把
鹽適量。

做法
1.將浸發好的花膠瀝干，切件；
2.排骨用適量的水燒滾；
3.飛水過后洗凈排骨待用；
4.將排骨姜片，蔥段、當歸放入煲中，注清水大火燒開后；
5.再倒入枸杞關小火煲60分鐘；
6.將切好件的花膠倒入鍋中，湯滾后再燉10分鐘，加鹽即可關火。（如果喜歡花膠黏糊的效果，可再煲時間長一點。）