孕期花膠的做法,養胎不養肉
作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2014-12-25 27119 標簽：
相信廣大孕婦都重視花膠湯的保養，但擔心會對胎兒有副作用或肥胖導致體型變形，現在介紹三款適合孕婦食用的花膠的做法，養胎不養肉。
瑤柱雞湯浸花膠
一、材料
瑤柱 適量；雞胸肉 一塊；瘦肉 150克；花膠 100克(厚花膠，選擇膠質不會化的品種）；西蘭花 半顆。
二、做法
1、花膠浸泡一24小時，期間換水一兩次。隔水蒸30分鐘，不開蒸蓋待自然冷卻后放入冰水中浸泡12小時，期間必須放入冰箱冷藏格內。切塊備用。
2、瑤柱、雞胸肉、瘦肉、西蘭花洗凈。
3、花膠一起下鍋加入適量清水燜煮至材料熟爛，湯汁剛好沒過材料，加鹽調味。
4、西蘭花沸水焯熟，撈起，加入3項湯中同煮即可。
海參花膠烏雞湯
一、材料
海參 1條；花膠 40克；烏雞 1/3只；紅棗 適量；枸杞 適量；淮山 適量；姜片 適量
二、做法
1、海參提前泡發好。
2、花膠泡發好。
3、烏雞剁小塊淖去血水。
4、洗凈紅棗,枸杞,淮山。
5、生姜去皮切片。
6、全部材料一起放入燉鍋內,小火燉4小時。
一、材料
海參 1條；花膠 40克；烏雞 1/3只；紅棗 適量；枸杞 適量；淮山 適量；姜片 適量
二、做法
1、海參提前泡發好。
2、花膠泡發好。
3、烏雞剁小塊淖去血水。
4、洗凈紅棗,枸杞,淮山。
5、生姜去皮切片。
6、全部材料一起放入燉鍋內,小火燉4小時。
花膠補氣湯
一、材料
花膠 半小塊；黨參 1條（大條的就減量）；桂圓 8粒；紅棗 8個（小紅棗）；枸杞 適量。
二、做法
1、花膠泡一晚上，加入姜片將水燒開，放入花膠煮飯10分鐘。
2、桂圓、紅棗、黨參、枸杞洗凈，花膠切塊。
3、將材料放入燉盅，燉兩小時。
4、加糖調味即可。
一、材料
花膠 半小塊；黨參 1條（大條的就減量）；桂圓 8粒；紅棗 8個（小紅棗）；枸杞 適量。
二、做法
1、花膠泡一晚上，加入姜片將水燒開，放入花膠煮飯10分鐘。
2、桂圓、紅棗、黨參、枸杞洗凈，花膠切塊。
3、將材料放入燉盅，燉兩小時。
4、加糖調味即可。
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