泰國雞蛋膠的功效和作用是什么
花膠對于很多人來說是比較常見的滋補食物，而魚膠也分為很多種類型，不同的類型其中的營養成分也是不同的，而泰國雞蛋膠也是屬于一種比較常見的魚膠，那么泰國雞蛋膠的功效和作用是什么？
雞蛋膠又叫小米膠，這個魚種一直巡游于泰國、緬甸、越南一帶，以泰國產量最大，在各個國家都有各自的叫法，在我們國家叫小米膠，雞蛋膠的名字喊的最多，它有膠原蛋白和粘多糖，以及微量維生素和礦物質。魚膠是用魚類的魚鰾制作而成的，含有大量的膠原蛋白和粘多糖，以及微量維生素和礦物質。屬于最便宜的魚膠之一。
泰國雞蛋膠的特點：
1、泰國雞蛋膠算是一種最廉價的、制作工藝相對簡單、曬干時間也短、營養含量相對較低的一種花膠，通常情況下都是用來當成菜來吃。
2、泰國雞蛋膠雖說是小魚膠，但肉質非常好，是野生海花膠， 有海魚的香味。清燉的雞蛋膠湯色清亮，膠肉稍有韌性，主要是沒有腥味，口感非常好。
泰國雞蛋膠的功效和作用：
泰國雞蛋膠的功效和作用：
1、泰國雞蛋膠含有極其豐富的蛋白質、維他命、礦物質等人體必需元素，能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞。
2、增強胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥。
3、加強腦神經功能，促進生長發育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌。
4、可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足等。
5、由于泰國雞蛋膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對于體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士，作為進補更為合適
6、是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。人體皮膚中的蛋白質有70%是膠原蛋白，所組成的網狀結構支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。
7、有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復之效。
8、含有極其豐富的蛋白質、維他命、礦物質等人體必需元素。現代醫學研究表明：可用于治療結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血等癥，且對防治過敏性出血紫斑病、腎虧腰痛、食道癌也有一定的療效。
泰國雞蛋膠做法食譜：雞蛋膠燉牛奶
泰國雞蛋膠做法食譜：雞蛋膠燉牛奶
用料：
牛奶 250克雞蛋 1個冰糖 一小顆雞蛋膠 8只紅棗 2顆枸杞 6顆
雞蛋膠燉牛奶的做法步驟
步驟 ：
1.洗干凈，放到有3片姜的沸騰著的水中煮3分鐘，和姜片一起瀝干，用礦泉水泡過夜，發好。
2.牛奶，花膠，紅棗，枸杞，冰糖，一起燉2小時。
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