中國鮑魚之鄉是哪里

作者：小美來源：原創 2021-05-06 139 標簽：鮑魚(44)

中國鮑魚之鄉是哪里：

連江縣，隸屬于福建省福州市，連江縣屬鷲峰山余脈，西北、東北部中低山高丘疊立，地勢高，向東南部傾斜，境內多山。連江縣是全國縣級水產第二大縣、全省水產第一大縣和“中國海帶之鄉”“中國鮑魚之鄉”。2012-2018年連續六年榮獲“全省縣域經濟發展十佳縣”。

世界鮑魚看中國，中國鮑魚看福建，福建鮑魚看連江。2018年，連江鮑魚產量4.64萬噸，占全國30%。襟江抱海，擁野負山，冬景似春華，一地攬雙江，238公里海岸線，160個島嶼，47處天然港灣，擁“三灣”：羅源灣、黃岐灣、定海灣；“三口”：閩江口、敖江口、可門口。

因海而興、拓海而榮，風光迤邐的海上牧場，孕育豐饒的物產。這里盛產舌尖的美味，從數量龐大的海上養殖鮑魚、海帶、蟶子，到海洋捕撈的各類經濟魚類和新鮮奇特的小海鮮，見過沒見過的，吃過沒吃過的，總有一種食材打破視覺極限。

鮑魚是一種名貴海味，又名九眼魚，屬貝類，產于海洋中的巖石上，海水越深，產的鮑魚就越大，一般來說，個頭越大也就越名貴。日本、南非、越南、澳洲等沿海國家都是盛產鮑魚的好地方，其中尤以日本青森縣出產的“網鮑”最為名貴。