燕窩銀耳羹的做法，燕窩銀耳羹的營養價值
作者：小美 來源：原創 2020-10-29 70 標簽：
銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、多種無機鹽及維生素，其中所含18種氨基酸中有7種為人體必需氨基酸。銀耳的藥理有效成分是銀耳多糖：主要有酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖等組成。那么大家知道燕窩銀耳羹的做法，燕窩銀耳羹的營養價值？
燕窩銀耳羹的做法：
燕窩銀耳羹的做法：
1、將銀耳泡在溫水中泡20分鐘；
2、將燕窩洗凈，放溫水中泡一個半小時，我當時因為急著想吃，直接用開水泡了燕窩，30分鐘搞定，呼呼；
3、將泡好的銀耳洗干凈，去掉雜質；
4、將泡好的燕窩洗干凈，用手撕成小細絲；
5、準備好冰糖和葡萄干，冰糖最好是這種大塊狀的，葡萄干是因為我愛吃，所以放的，呵呵；
6、將銀耳和燕窩放入煲內，放適量水，開中火，等水開后再煮3分鐘，如果喜歡吃軟的銀耳，就多煮會，我是喜歡吃脆的
7、關火，放入冰糖，攪拌一下，等待冰糖溶化；
8、放入葡萄干；
9、放涼后，放入冰箱，感到口渴時，就能從冰箱里拿出來吃了。
燕窩銀耳羹的營養價值：
燕窩銀耳羹的營養價值：
一、銀耳燕窩羹解毒護肝的功效作用
銀耳燕窩羹煮水喝可以改善咽喉和口腔的炎癥，還能夠調理腹瀉等炎癥疾病。銀耳燕窩羹吃起來是可以解毒敗火的，適合夏季或者在熱帶的時候食用。銀耳燕窩羹護肝作用良好，改善不好的膳食結構造成肝臟受損的問題，肝臟受損通過銀耳燕窩羹修補，改善肝氣不足的問題，恢復身體健康。
二、銀耳燕窩羹潤肺止咳的功效作用
銀耳燕窩羹能夠養甘養肺，潤肺止咳能力極好。如果想要咳嗽盡快恢復，就需要滋養自己的肺部，只有肺部養好了才能止咳。銀耳燕窩羹除了可以潤肺外，生津滋陰的能力也不錯，搭配山藥一起做成藥膳可以降糖。
三、銀耳燕窩羹食用須知
銀耳燕窩羹適合肺熱，支氣管炎的人食用，而隔夜的的銀耳湯會產生不好的成分，所以銀耳湯不宜過夜食用，容易出現中毒問題的。
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