花膠的功效是什么?

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2015-01-03 20525 標簽：

推薦答案：
花膠即魚肚、是各類魚鰾的干制品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。
花膠的功效
從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，是取自魚鰾曬干制成，一般會采用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料，由于各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮制，故魚鰾堅硬程度亦有異，可分成廣肚、花膠與炸肚三種，身價由每斤幾百元至幾千元不等。花膠自古便屬于“海八珍”,而近年經過營養學的分析，猶如“達文西密碼”般，解開了花膠的“寶物”之謎。
花膠，其實就是魚肚，是魚鰾的干制品，富膠質，故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。1600多年前的《齊民要術》就記載有現今之所謂魚肚了。
花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一。花膠素有“海洋人參”之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。花膠含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。有飲食行家說，以前，老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或媳婦懷孕前后食用。一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產后便會舒服些。此外，外科手術后4至5日，亦可進食花膠，傷口會愈合得好些。
花膠: 含動物膠,為高蛋白及低脂肪食品,有補腎益精的功能,滋養筋脈散瘀消腫之功,若胃腸有問題的人不宜多吃。
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其他答案：
花膠有名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成。魚肚具有滋陰助陽、固腎培精之功效。對肺腎虛弱、氣血虧損的人體，用花膠食用最為適宜。魚肚的食法，可用來燉鴨，或結合些瘦肉煲湯食用。據醫書記述新花膠有補益作用，消化力弱者多食易寒滯。因此最食吃陳年花膠。陳年花膠，就是存放三年以上的花膠。陳年花膠適合于年老體弱的人。有些生育過多的婦女和上年紀后常會腰膝酸軟、頭腦眩暈、手足冷、面色蒼白，不妨依蟲草花膠燉乳鴿《女性滋補養顏食譜》食用看看。
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花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產后(產后食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能，固本培元，養血顏樣樣皆能。腰膝酸軟，身體虛弱的人適宜經常食用。
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魚肚，膠原蛋白含量比較多！所以，能讓皮膚保留足夠的水分！如果魚肚價格太貴，不如吃同樣效果的豬皮豬蹄等！
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