告訴大家魚膠怎么做不會腥味又好吃

告訴大家魚膠怎么做不會腥味又好吃：

推薦食譜一：

材料：魚膠40克（魚膠先切成絲），枸杞10克，蓮子50克。用溫水清洗，一同放入燉鍋內，加入一碗半涼水，大火煮沸后改小火燉、等要好時才加入冰糖溶化至一碗。功效：此方具有調經、活血、補血、止咳等功效。特別適用于女性產前產后、術后、久咳不愈、體虛、貧血。若堅持服用，營養均衡，保證讓您年輕多歲。

推薦食譜二：

材料；百合60克，魚膠40克。將百合洗凈后，一瓣瓣撕開，與魚膠一同放入瓦鍋內，加水適量．文火燉，快熟時，加入冰糖，燉至百合和魚膠熟爛時即可服食。此具有潤燥清火，清心養肺的功效，適用于肺燥干咳．心煩口渴等癥。

推薦食譜三：

材料：魚膠100克，田七5克。

燉法：先將魚膠隔晚用清水浸泡發大、變軟，切件；田七用清水洗干凈，打碎，連同魚膠放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上敦盅蓋，放入鍋內，用文火隔火敦四小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。

功效：由于田七有去瘀止血、消腫止痛的作用，配合具有滋潤養陰作用的魚膠，就成為一款具有活血卻瘀、養陰益精、滋潤養顏作用的燉品湯水。

推薦食譜四：(魚膠補腎湯)

材料：魚膠100克，補骨脂（一種中藥）20克,鹽、味精適量。

燉法：魚膠與補骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味精即可。

功效：補腎益精，溫陽固攝。

適應癥：腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。

推薦食譜五：(魚膠當歸湯)

材料：魚膠40克、當歸各10克，紅棗10枚。

做法：將上3味水煎。

用法：每日2次，可長期服用。

功效：大補氣血。

主治：適用于再生障礙性貧血。

推薦食譜六：(魚膠鵝肉湯)

材料：魚膠50克，凈鵝肉200--250克，精鹽等調味品各適量。

做法：將鵝肉切塊，與魚膠共加水煮熟，放鹽等調味品。加少許酒烹煮，可去除魚膠的腥味。

用法：佐餐食用。

功效：補氣養陰，補腎益智。

應用：適用于氣陰兩虛體弱之人。（適合男性進補

推薦食譜七：魚膠圓肉燉水鴨（粵菜）

基本特點益氣養血，養陰退熱。熱病后，產后，勞傷而氣血虛弱丶脾胃不足者，癥見肌熱煩渴，胃納不佳，或面色潮紅，或虛煩不眠等，亦可用于婦女經來發熱。

基本材料魚膠90克，水鴨2只(約1斤)，淮山30克，圓肉30克。

做法

(1)水鴨劏凈，去內臟。斬件;花膠用水浸開，切絲，淮山洗浸1小時，圓內洗凈。

(2)把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調味供用。

說明

本湯調養中焦丶補虛退熱。湯中魚膠即魚鰾，又名魚肚，性味甘平，功能健脾養血丶補腎益精。水鴨又名蜆鴨，性味甘涼，功能補中益氣丶滋陰泄熱。淮山性味甘平，功能健脾養血丶補心安神。合而為湯，滋補脾腎之陰，調養氣血不足，則可除虛熱丶納浮陽而奏養陰退熱之功。

注意：感冒及脾胃虛寒者不宜用本湯。