花膠大蒜燉鮑翅

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2014-12-05 35888 標簽：

花膠大蒜燉鮑翅

配方：
冬蟲夏草15克淡菜50克仔雞1只(1000克) 姜5克蔥5克蒜10克鹽5克。

做法：
1、把蟲草用酒浸泡洗凈；淡菜用清水浸泡洗凈；仔雞宰殺后去毛、內臟、爪，放入沸水鍋內焯去血水；姜拍松，蔥切段，蒜去皮切片。
2、把雞放入燉鍋內，把蟲草、淡菜放入雞腹內，加入清水1500毫升，放入姜、蔥；蒜，用武火燒沸，文火炮50分鐘加鹽即成。

食法：
每周1次，每次吃雞肉50克，喝湯。

功效：
補肺腎，止咳嗽，降血壓。高血壓患者常服菜。