花膠鮑魚螺片瑤柱煲雞湯

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2014-12-16 39436 標簽：

花膠鮑魚螺片瑤柱煲雞湯

材料：

海鮮材料
干花膠　2或3只
干鮑魚片　2片（巴掌大小，可以用冷水浸泡后再燜焗
干螺片　4只（可以用冷水浸泡后飛水后再燜焗，會漲發變大）
瑤柱　1把

其他配料
龍眼肉　1把
枸杞　　10～20克
日本花菇　3～4朵（冷水稍加浸泡）
雞　1只（約1350克）
豬鍵肉　300克。

花膠鮑魚螺片瑤柱煲雞湯的做法
1、雞去皮、油、頭、內臟、爪后洗凈，豬鍵肉去肥肉洗凈，再飛水待用；日本花菇稍加浸泡。
2、在瓦煲里倒入浸泡用水，水滾后放入所有材料，大火煲滾后10分鐘后，轉慢火。
3、1-2小時后，放入已切成大塊的花膠，中慢火煲滾后轉慢火煲1~2小時即可。

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