花膠黑豆湯的做法竅門以及作用功效是什么
作者：小美 來源：原創 2020-12-19 61 標簽：
黑豆為豆科植物大豆（學名：Glycine max（L.）merr.）的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易于消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用，把黑豆和花膠一起燉，美味不言而喻，關鍵是營養啊，下面小美就跟朋友們分享下花膠黑豆湯的做法竅門以及作用功效是什么。
花膠黑豆湯的做法竅門：
花膠黑豆湯的做法竅門：
花膠黑豆湯制作食材準備：
需黃花膠、黃精、黑豆、淮山、花菇、肉類適量即可。肉類選擇依據個人喜好，排骨、老母雞/鴨、腱子肉均可。
花膠黑豆湯做法步驟：
1、首先將花膠、花菇泡發，材料洗凈。
2、接著，將所有材料放入燉盅，加適量水。
3、隔水燉煮2小時，加少許鹽調味即可食用。
花膠黑豆湯的作用功效是什么：
花膠黑豆湯的作用功效是什么：
人體肌膚中的蛋白質有70%由膠原蛋白所構成的網狀結構支撐，從而使肌膚看起來光滑飽滿、柔軟且富有彈性。當皮膚組織中的膠原蛋白流失速度超過生成速度，就會逐漸失去彈性、變薄、老化、松弛。因此，膠原蛋白的及時補充非常重要，不僅對皮膚好，對脾胃、腎臟也好。
黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。具有消腫下氣、潤肺清熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；用于水腫脹滿、風毒腳氣、黃疽浮腫、風痹痙攣、產后疼、口襟、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏須黑發以及延年益壽的功能。《本草綱目》載：“豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。治水、消脹、下氣，治風熱而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”
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