冬瓜花膠湯的做法竅門以及作用功效是什么

冬瓜花膠湯制作食材準備：

冬瓜100克、排骨2塊、新西蘭花膠干貨15克。

冬瓜花膠湯做法步驟：

1、冬瓜洗凈去皮切塊；

2、排骨洗凈備用；

3、新西蘭花膠干貨提前泡發好 ；

4、冬瓜、排骨、花膠一起煲3.5小時 ；

5、入鹽調味即可 。

冬瓜花膠湯的作用功效是什么？

冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。《隨息居飲食譜》：“若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。”冬瓜還有解魚毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。花膠的話更是含有各種微量元素，能美容養顏補充膠原蛋白，也能保養子宮等女性朋友適合的功效。