哪些人不能吃海參，吃海參禁忌

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2020-05-05 43366 標簽：

海參作為當下流行的滋補品，無論從功能上還是作用上都是一等一的好，對人體健康和美麗有很大的幫助。可以做成各種各樣美味可口的菜肴和湯品。那么大家知道有些人是不能吃海參的，或者說有些時候不能吃的么？那么下面就來說說哪些人不能吃海參，吃海參禁忌。

哪些人不能吃海參，吃海參禁忌：

1.每天別食用過量

對于體質虛弱的人來說,每天1-2只海參是比較好的食補法，也可以根據具體情況適當加量。對于健康人群來說,特別是氣候較為干燥的地區,過食海參應考慮到“上火”的問題。因此,每天食用海參最好不要過量。

2.腎功能差者應少食

海參為高蛋白食品,分解產物氨基酸多由腎臟排泄。所以，腎功能差者一次不可多吃。

3.不宜與含鞣酸水果同食

海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導致蛋白凝固,影響消化吸收，引起腹部不適。

4.烹調方法切忌深加工

從營養角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美,也容易操作，這種做法最有利于海參自身營養的釋放，紅燒等烹飪方法則不太適合。

以上就是關于哪些人不能吃海參，吃海參禁忌的答案，大家一定要記住哦，一定要科學合理的吃海參。

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