詳細討論魚肚新鮮的好還是干得好

一個新鮮魚肚再貴不過幾十幾百，一個陳年魚膠可能可以賣到上千上萬。新鮮魚泡學名叫魚鰾，而干魚膠是魚鰾制作而成的。魚鰾先洗刷干凈，然后撕去魚鰾內外兩層臟膜，然后制干，自然綠色的制干方法是用太陽曬制，在制干的過程中會不斷地有魚油滲出，我們一天要數次用油布吸掉魚油。所以魚肚新鮮的好還是干得好答案就顯而易見是干的好了。

在中國的漢代即有藥書有記載“魚鰾”作為藥用的功效；到了唐朝已作為貢品之一，中醫理論認為：“魚鰾”及具有滋補的功效；是養顏護膚美容保健佳品，醫學研究發現，“魚鰾”中含有海量的維生素族群，和多種微量元素，其中維生素A含量超過其他魚類產品，對美容、補鈣都很有好處。

魚膠制干的時候會慢慢變黃，隨著存放年限的增加，會變得越來越黃，最后能變得跟老玉一樣的暗金黃。魚膠存放的過程中，營養會發生變化，存放的過程其實就是一個營養沉淀的過程，實際上很多滋補品越放越貴就是這個原因。魚鰾比較難消化，而且腥味比較重，難以保存和長途運輸；魚膠容易消化吸收，存放越久腥味越淡，可以長時間保存。你可以在微信的搜索里邊，公眾號那里找一家叫大眾食補的，這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。吃一種魚膠就是吃一種魚，離我們很遠的魚或許我們吃不到，但是我們卻可以吃到它的魚膠。

中醫學認為，魚鰾味甘性平，具有養血止血、補腎固精的功能，多用魚鰾配合中藥，治療消化性潰瘍、肺結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。直接服用魚鰾膠珠，對神經衰弱、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等有療效。近些年來，我國醫務工作者發現魚鰾有促進精囊分泌果糖、為人體提供能量的作用。據這一機理，配制成系列男性不孕藥物，有魚鰾生精丸、補腎生精湯和去濁生精湯等。