分享下魚肚的熱量是多少
作者：小美 來源：原創 2021-01-25 181 標簽：
一般所選擇的花膠，每100克中會含有大概286大卡的熱量，很多人當然知道這并不是一個很低的數值，但是，花膠的熱量之所以偏高，是由于其中含有的蛋白質含量很豐富，每100克的花膠中含有的蛋白質含量為60克，這是一個比較令人震驚的數值，當然了，花膠中也是含有一定的脂肪含量的，我們仍然以100克為恒定標準，而這些的花膠中含有的脂肪為5克，雖然相對比于蛋白質來說脂肪含量是很低很低的。
魚膠含的是不飽和脂肪，不會引起發胖的，可以吃，平時多鍛煉身體，多喝水，少食辛辣食物，多吃水果和蔬菜。魚膠即魚鰾（輔助呼吸器官）的干制品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。
其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易于吸收和利用。一種功能性魚蛋白,外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般。為白色粉粒。
其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易于吸收和利用。一種功能性魚蛋白,外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般。為白色粉粒。
我們所說的花膠也就是我們在生活中經常看到的魚的肚子，這其中包含了非常高的膠原蛋白，對于美容養顏來說是非常適用的，對于一些減肥的人來說，適當的吃一些花膠并不會引起肥胖的現象，不過也不要吃的太多。花膠的熱量是處于一個稍微偏高的水平的，不過相較于一些其他的肉類而言，它的熱量又是很低的，花膠是一種比較珍貴的傳統藥材，所以花膠中也有很多的功效與作用，而且吃一些花膠還可以幫助很好的提高免疫力。
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