麻魚膠功效與作用以及吃法食譜做法

麻魚膠魚便是鰻魚膠，魷魚別稱海鰻、慈鰻、白鱔、青鱔、風鰻、禍狗魚、海鰻鱺、狗魚、勾魚、門鱔、狼牙鱔、麻魚、海鱔龜等，為海鰻科小動物海鰻的肉。魷魚在江蘇省、浙江省一帶被列入上等魚品，福建省、廣東省、四川則視作高級養生食材，稱作“水里山參”。那么今天就一起來了解下麻魚膠功效與作用以及吃法食譜做法吧。

鰻魚膠的作用和功效

海鰻魚膠主要有薄厚，煲起去腥不潺和不融化，食落念滑又可口，才算絕品；一般質量大部分用于煮湯，質量多者也可以用于制成菜品。海鰻魚膠飲食療法作用高，帶有豐富多彩的蛋白、膠原纖維、磷質及優質蛋白質，可預防少年兒童和老年人鈣的缺失，也是孕婦補鈣的理想化上品。女性的美容養顏佳品。對人體各一部分均有滋補工作能力，不管老老少少均可食，是補而不燥之寶貴上品。

鰻魚膠的作法

1.海鰻魚膠海帶豬骨湯

原材料：海鰻魚膠一根，豬尾骨350克，海帶絲50克，適當的鹽、姜（依據本人口感）作法：文火煲約一小時作用：高膠原蛋白粉，養顏美容，補腰力，益脊髓。

2.海鰻魚膠蓮子百合枸杞湯

原材料：海鰻魚膠150克，適當的蓮籽、百合花、枸杞子、老冰糖作法：文火燉約一小時作用：含有高膠原蛋白粉，美容養顏健胃消食，補血補氣治虛。

3.海鰻魚膠燉天麻

原材料：海鰻魚膠一根，天麻（特別制作）5片，紅參5克，適當的老冰糖作法：海鰻魚膠與特別制作過的天麻小火慢燉1.5鐘頭，添加紅參、冰糖功效：主冶偏頭疼，去頭風。小提示：天麻主冶血壓高、暈眩、頭痛、枕大神經痛、四肢麻木、小兒驚厥等癥。中西醫結合臨床醫學常與其他藥品搭配醫治驚風抽動、四肢麻木；頭痛暈眩；神經疼；心肌梗塞心梗；面肌痙攣這些。

以上就是關于麻魚膠功效與作用以及吃法食譜做法，大家是不是都了解知道了呢？