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廣東鮑魚批發市場在哪

作者:小美 來源:原創 2021-04-25 85 標簽:鮑魚批發(2)
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干鮑魚的泡發方法:
 
干鮑魚泡發的方法有兩種,一是用煮,一是用蒸。
 
1、煮:干鮑魚先在冷水中浸泡24小時,使其回軟,用小刷子刷凈沙粒,放入85℃的開水中,采用小火煮4小時,置火邊燜8小時至軟熟,再漂浸在水中備用。
 
2、蒸:干鮑魚先在冷水中浸泡24小時,使其回軟,用刷刷去泥沙,裝入盤中,上籠蒸至5~6小時至內外一致,軟熟不硬時,再漂浸在水中備用。
 
一般來講,500克干鮑魚可泡發1500克左右。

鮑魚長成成品規格是一個非常漫長的過程,鮑魚苗的培育更是有很多注意事項。水質、溫度都有要求,不僅需要海水培育,水溫最好能在22到25度之間,長到一定大小還要分出公母分別放置培育。

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