鮑魚雞湯怎么煲湯好喝竅門以及適合孕婦鮑魚湯有哪些
作者：小美 來源：原創 2020-12-14 134 標簽：
根據鮑魚的品質不同，在相同規格下，大連本地的鮑魚最好，其次是山東鮑魚，再次是南方鮑魚，市場上大量出現的韓國鮑魚因為肉質相對較瘦，價格也最便宜。鮑魚是比較昂貴的食材，大小以每司馬斤的頭數算，頭數越少，鮑魚便越大只，價錢也越昂貴。那么下面小美就來跟朋友們說說鮑魚雞湯怎么煲湯好喝竅門以及適合孕婦鮑魚湯有哪些。
鮑魚雞湯怎么煲湯好喝竅門：
鮑魚雞湯怎么煲湯好喝竅門：
鮑魚燉雞的做法
做法一：
材料：小鮑魚6個，雞肉500克，火腿2片，香菇8個，干貝2-3個，枸杞20克，食鹽、米酒各適量。
做法：
1、將雞肉斬塊，放入滾水中焯去血水，撈起，沖洗干凈，瀝干水分備用。
2、香菇、枸杞洗凈備用。鮑魚肉殼分離，去除內臟，洗凈，切花刀備用。
3、將所有食材放入砂鍋中，加入適量米酒，倒入足量清水。
5、大火煮沸，然后轉小火燉3小時左右，直至食材完全燉爛，最后加入適量食鹽調味即可。
適合孕婦鮑魚湯有哪些：
鮑魚營養豐富，其中含有蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素等成分，對身體虛弱以及病后需要調養的人而言是極好的食物，對小兒和孕婦也尤有補益功效。因此，孕婦飲用鮑魚煮成的湯，還是不錯的，可以達到滋補身體的效果。適合孕婦鮑魚湯有哪些：
一、瘦肉鮑魚湯
材料：
鮑魚(連殼)500克，夏枯草50克，瘦豬肉20克。
做法：
揀選新鮮鮑魚，將鮑魚殼和鮑魚肉分離。鮑魚殼用清水擦洗干凈，去掉泥污；鮑魚肉去掉污穢粘連部分，再用清水洗干凈，切成片狀。再加上夏枯草、瘦豬肉，一齊放入已經用猛火煲滾了的清水內，改用中火，繼續煲3小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲湯吃肉了。
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