鮑魚有斑點可以吃么，鮑魚哪里不能吃圖示

鮑魚營養價值非常高，具有極高的藥用價值，鮑魚體內營養成分，均發現鮑魚中含有豐富的蛋白質、氨基酸和對調節機體酸堿平衡、維持神經肌肉的興奮方面具有重要作用的如鈣、鐵、鋅、硒、鎂等礦物質元素，那么大家知道鮑魚有斑點可以吃么，鮑魚哪里不能吃圖示？

鮑魚有斑點可以吃么？

優質鮑魚呈米黃色或淺棕色，質地新鮮有光澤，如果放到在燈光下鮑魚中部會呈現出紅色；而劣質鮑魚的顏色灰暗、褐紫，無光澤，有枯干灰白殘肉，鮑體表面附著一層灰白色物質，甚至出現黑綠霉斑。

鮑魚哪里不能吃圖示？

鮑魚邊緣黑色的是不能吃的。其實鮑魚邊緣的黑色是鮑魚的內臟器官，消化排泄系統。內臟器官之所以不能吃是因為鮑魚生活在海洋中以海洋中的植物為食物補給，久而久之內臟器官中就堆積了很多的海藻葉綠素衍生物的分解物，這種分解物是含有毒素的。至于消化系統就不用多說了，即使鮑魚的內臟器官不含有毒素，很多人在處理時也會選擇放棄，其中道理不言而喻。