為什么不要買燕碎，自用吃燕盞好還是燕條

作者：小穎來源：原創 2020-09-24 166 標簽：

很多消費者單純的以為，所謂燕碎，就是燕窩本身掉下來的碎片。在百度百科中，燕碎被解釋為:是燕盞采摘或運輸中形成的細小燕碎，其營養價值特別高。從概念上來看，燕條燕角燕碎，都是燕窩的一部分，只是由于各種原因或者說運氣不好，沒有成“盞”而已，他們跟燕盞一樣只是形狀不同。但是真的是這樣么？為什么不要買燕碎，自用吃燕盞好還是燕條？

1.燕子筑巢，不可能有燕碎、燕條。

燕子非常牢靠堅實，如果那么容易變破掉變成碎，如何撫育小燕子居住安全？燕窩采下來都是完整的盞，加工后也是完整的白燕盞，很少有多余的燕條和燕碎。

2.燕窩在運送過程中不會輕易碎。

馬來印尼出口商都是噴濕后才寄出去的，噴濕后的燕窩變軟，抗壓性強，不會碎裂。碎掉成燕條和碎末的燕窩，燕窩商誤導消費者這就好比茶葉的碎末，將成本轉嫁到燕盞上，所以燕碎可以便宜零售。

3.有人說燕條是燕子未完成的燕窩

但是一個燕屋出產的燕盞，未成形的燕窩還不到千分之一，大部分都是燕農自己吃掉了或則便宜賣給親戚朋友了，不會賣給加工廠。只有少數的燕農有超過20間燕屋以上的，可以每個月出產少數的小盞條（未成形的燕窩）。大部分燕農只有幾間燕屋，只出產飽滿的燕盞而已。
為什么不要買燕碎，自用吃燕盞好還是燕條

自用吃燕盞好還是燕條？

燕盞：保留了采摘時完整的燕窩形狀，分為平盞（半月型）和三角盞。燕子在平直立面上筑的巢，呈半月形狀，稱作平盞，而燕子在墻角或拐彎處筑的巢，呈三角形狀，稱作三角盞。
發頭：高質量的燕盞盞形飽滿厚實，燕絲較粗，泡發率可達7-10倍。
價格：平盞的價格偏高市面上一般26-88元/克，三角盞次之一般20-38元/克。選擇：送禮首選，外形漂亮，大氣!要提醒大家的是，自吃也是不錯的選擇哦。

燕條：燕窩采摘、加工或運輸過程中的破盞，我們一般稱為燕條。或者是燕毛較多的原料，加工后無法歸類燕盞的燕窩我們也稱為燕條。形狀沒有燕盞漂亮，大條小條均有。