花膠紅棗牛奶凍的做法
花膠紅棗牛奶凍常吃可有效提高免疫力，潤澤肌膚，滋補養顏，去除印紋，特別在補血、滋陰潤燥方面有明顯功效，據說長食此燉品，還可防止肝腎虛所引起的黑眼圈癥狀！那么花膠紅棗牛奶凍的做法大家都知道么？今天就來一起分享下吧。
花膠紅棗牛奶凍做法步驟：
1. 冷水浸泡: 提前一晚用冷水浸泡8到12個小時泡發花膠，我們找了稍為有點厚度的北海膠今晚10點開始泡。（浸泡時間長，注意不要用熱水浸泡以避免破壞營養成分噢）
2. 昨晚10點到今晚7點，經過21個小時的"泡澡"，花膠已經有發到三個硬幣的厚度啦，紅棗牛奶花膠甜品燉起來。
3. 清洗: 清洗一下泡發軟的花膠表層魚油和血絲，清洗的時候感覺到手上粘粘的，那就是膠原蛋白啦。
4.去腥: 放些清水能沒過整塊花膠，放兩三片姜片蓋上蓋子加熱沸騰后就自然冷卻15分鐘。(有人怕花膠腥才這樣煮沸去腥，如果個人接受得了的話可以煮沸后可以不浸泡那么久）。
5. 過冰水: 可以更保證魚膠的口感（就像我們平時吃粉面時的過冷河）， 就可以加入自己喜歡的湯譜食材里一起燉拉。今次我們燉甜品，直接放進紅棗就可以拉。
6. 紅棗去核，放進清水微洗一下或者直接泡一小會。
7. 將北海花膠和紅棗、冰糖放入燉盅內。水只需淹沒食材即可，目的是燉軟花膠，不用很多。
8. 燉盅蓋上蓋子，放入小熊電燉鍋內隔水燉就可以拉。
9. 花膠燉至糯軟大概2小時，即可加入牛奶。（注意牛奶中含有豐富的蛋白質，千萬不能過長時間煮沸噢）
10. 再燉5分鐘左右即可出鍋。熱騰的糖水，非常滑口，一點也不腥哦，開吃啰！很香很甜，花膠很彈牙,朦朦朧朧有種初戀的感覺哈><
還可以將糖水放入冰箱冰鮮層，大概1-2小時，Q彈可口的牛奶凍就做好了
花膠紅棗牛奶凍是一款日常又美容養顏的甜湯，天然的棗甜與奶香把冰糖都可以省去，加上嫩滑的花膠，這樣每次燉出來的湯水都是滿滿的骨膠原，味蕾感受著花膠與牛奶紅棗的濃稠柔滑，在香甜滋味中被食物的幸福感包裹著。找個下午，花一點點時間與心思，用一碗滋潤的湯水犒勞一下自己與家人，暖胃又暖心。
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