花膠燉瘦肉的做法

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2014-12-13 48966 標簽：

花膠燉瘦肉

主材料：
花膠，瘦肉。

輔料：
鹽，沙參，玉竹，蜜棗，百合，芡實，薏米。

做法：
1、把湯材都準備妥當，花膠是提前一晚浸泡發透的。
2、先把薏米，芡實，百合，玉竹，沙參洗凈，放入清水中浸泡15分鐘。
3、瘦肉切大塊，花膠也撕成大片。
4、把瘦肉和花膠放入湯鍋內焯去血沫。
5、燉蠱洗凈，盛水，放入浸泡好的湯材。
6、再把花膠與瘦肉放入。
7、最后放入蜜棗。
8、用廚房紙封住口，入蒸鍋，燉至2小時。
9、加食用前放適量的鹽調味即可。