花膠鴿子湯的做法

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2014-11-01 38828 標簽：

花膠鴿子湯

花膠食療功效高，含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能，補而不燥很適合食用。鴿肉營養豐富，我國民間有"一鴿勝九雞"的說法，有補臟腑、益氣血、溫腎助陽之功，都是調和氣血的助孕美食。老鴿燉湯，湯水不但香噴噴，而且還很清甜可口。

主料
花膠 150g 鴿子 400g 排骨 250g。

輔料
清水 1500ml 食鹽適量。

做法
1、食材：鴿子、排骨和花膠。
2、花膠叫中藥店幫忙切絲，洗凈。
3、排骨浸泡去血水。
4、鴿子擇洗干凈，剪掉屁股。
5、焯燙一下。
6、食材全部放入電燉鍋內膽中。
7、加入1500ml清水。
8、蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵。
9、時間到，揭蓋，撈起浮油。
10、加入適量的食鹽調味，拌勻，斷電盛出。