花膠雞湯放什么材料，花膠雞湯如何熬成金色

用料 主料:蟲草花10g,花膠2個雞腿,1個豬大骨頭150g
調料:蜜棗1粒
做法 ：
1、豬骨，雞腿，花膠，蟲草花，姜片，蜜棗。
2、蟲草花用清水稍泡，洗凈。
3、花膠同樣稍浸泡 洗凈。
4、全部材料洗凈放進湯鍋里。加適量清水，約7、8碗水。
5、蓋上鍋蓋大火煲湯，改小火煲。
6、煲1.5小時左右即可。放不放鹽隨個人口感。

功效：花膠極有滋補食療作用，其實花膠自古便屬于“海八珍”通過營養學的分析，花膠煲起不腥和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品;一般用花膠熬出來的湯盈盈價值都非常高，主要是花膠含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，非常適合各人群所食用，它滋補不燥熱之珍貴佳品。

花膠雞湯如何熬成金色？

想把花膠雞湯熬成金色，需要搭配南瓜、小米等食物一起熬制，這樣熬出來的湯才是金色的。花膠雞湯的制作方法很簡單，只是在制作的時候需要注意，燉湯時要用冷水下鍋，不可用熱水下鍋。熬制花膠雞的第一步是泡發，將花膠放在水里泡發一段時間，這樣才能讓花膠口感軟糯而又有嚼勁。泡發花膠也需要干凈無油的容器，否則容易發變。