糯米可以跟魚膠一起煮著吃嗎，魚膠燉糯米的做法大全
作者：小美 來源：原創 2020-11-27 129 標簽：
糯米性溫、味甘，善補中益氣、健脾止瀉。《本草綱目》中云其“暖脾胃，止虛汗瀉痢，縮小便，斂自汗”。魚膠即魚膘，又稱魚肚，性平、味甘，善入腎經，能補腎益精、滋養筋脈。那么大家知道糯米可以跟魚膠一起煮著吃嗎，魚膠燉糯米的做法大全？
糯米可以跟魚膠一起煮著吃嗎？
可以一起煮著吃，因為這些食品互相不相克，一起食用不會引起任何不良反應。相互之間取長補短，特別是適量食用糯米，對體虛者有好處。糯米含蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵；維生素B1，B2和尼克酸等。性味甘溫，能暖補脾胃，益肺養氣。有補中益氣之功，治自汗盜汗、泄瀉等癥，能益肺、暖胃、溫脾，可治煩渴、尿多等癥，能解毒發瘡，治痘疹癰癤諸瘡。本品性粘滯，難以消化，脾胃虛者不宜多食，病人宜煮粥或調糊食用。
魚膠燉糯米的做法大全：
糯米可以跟魚膠一起煮著吃嗎？
可以一起煮著吃，因為這些食品互相不相克，一起食用不會引起任何不良反應。相互之間取長補短，特別是適量食用糯米，對體虛者有好處。糯米含蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵；維生素B1，B2和尼克酸等。性味甘溫，能暖補脾胃，益肺養氣。有補中益氣之功，治自汗盜汗、泄瀉等癥，能益肺、暖胃、溫脾，可治煩渴、尿多等癥，能解毒發瘡，治痘疹癰癤諸瘡。本品性粘滯，難以消化，脾胃虛者不宜多食，病人宜煮粥或調糊食用。
魚膠燉糯米的做法大全：
原料：新鮮米魚膠、糯米、雞蛋、鹽、生抽。
做法步驟：
第1步、野生米魚膠 糯米 雞蛋。
第2步、糯米提前一個晚上浸泡 ，然后洗凈瀝干水份備用。
第3步、新鮮米魚膠清洗干凈，魚膠一頭大的一端有個孔，用剪刀剪個小口，把筷子插進去 ，把里面的血水倒出來 ，血經去掉，清洗干凈備用。
第4步、糯米用勺子裝進米魚膠里，裝的過程中用筷子稍微捅捅壓實，盆子里放入裝滿糯米的米魚膠 ， 打入2個蛋 ，在米魚膠上抹上一點細鹽，放上去皮的姜片 ，然后蓋上保鮮膜待半個小時入味。
第5步、放入到蒸鍋中，倒入料酒 ，大火燒開蒸20分鐘。
第6步、出鍋后，倒入適量的生抽提味。
第7步、把熟魚膠切成段即可食用，一條魚膠一個人分2到3次食用。
說點什么吧
- 全部評論（0）
還沒有評論，快來搶沙發吧！
聲明：本文僅代表作者觀點，不代表本站立場，如需轉載請保留出處和鏈接！