蝴蝶魚膠和黃花魚膠哪個好
作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2020-08-27 23990 標簽：
蝴蝶膠是墨西哥加州灣的一種魚膠，它的魚屬是鼬魚，魚膠剖開曬制，形狀像蝴蝶，因此成為蝴蝶膠。黃花膠為黃花鱸魚鰾，通常是筒狀，也稱“黃花筒”，是產量大的花膠品種之一。那么大家知道蝴蝶魚膠和黃花魚膠哪個好？一起來了解下吧。
蝴蝶膠是取自墨西哥巨型野生石斑魚。膠體硬實而厚實，白膠新膠，幾乎無血，紋路漂亮、淡淡的黃色是因為蝴蝶膠自然的油脂！壓平是為了方便更好陳化放置，高膠質泡發厚實，幾乎無腥，對腥味敏感的寶寶極其適合的一款！
拉丁美洲以西班牙語為主，因此關于蝶膠的魚種的英文資料非常有限。經過多方面的研究查證，用以取蝶膠的魚是鼬魚，當地叫Conger fish ，學名克氏須鼬鳚，屬鼬魚目鼬魚科須鼬鳚屬。
蝴蝶膠的特征：
1、是紋路雙分，如果膠是正面剖開，那“人”字形的紋路就在中間，象照片一，而出水洞是在法令紋的內側;如果是反面剖開，那“人”字形的紋路就變成了倒“八”字在兩邊，而出水洞就變成了在法令紋外邊，象照片。
2、是法令紋深淺不一。
3、是膠有雙層，存放的年份長了，膠的邊緣自然會分成兩層。
4、是尾巴，尾巴象蓮藕一樣多出了一個空洞輕薄的小圓筒，但這個小圓通常在曬膠的時候會不小心給弄掉了。
黃花膠的功效和特點：
黃花膠的功效和特點：
1、黃花膠味甘性平，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。
2、黃花膠所含有的是大量生物分子膠原蛋白質，極易吸收。
3、現代醫學研究表明，黃花膠中含有多種維生素及鈣、鋅、鐵等多種微量元素和碘酸、不飽和脂肪酸等營養物質。
4、黃花膠中含有硒元素具有抗病毒、抗射線的作用。
5、黃花膠對防治智力減退、神經衰弱、反應遲鈍、神經傳導滯緩、小兒慢脾風、婦女經虧、產婦乳汁分泌不足、赤白帶小、崩漏、老年健忘失眠等都有顯著功效。
6、黃花膠口感爽滑軟糯，具有很高的營養價值。
所以不管是蝴蝶魚膠也好，黃花膠也好都各自有各自的特點以及功效作用，最主要還是要合適自己。
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