了解下豆仁膠多少錢一斤
作者：小美 來源：原創 2021-02-25 53 標簽：
魚膠的品種比較多，從幾百塊到幾十萬都有。比如名貴的品種有金錢鳘，蜘蛛膠，白花膠，赤嘴鳘膠。相對實惠的魚膠品種，有北海魚膠，黃花魚膠，斗湖魚膠，豆仁魚膠，安南魚膠等等。因為品種不同，價格也會不同，各有自己的價位范圍。比如豆仁魚膠，一斤都是幾百塊，當然有超過1千的，不過比較少見，但是不會超過2千，而如果是赤嘴魚膠的話，一般2千都算比較差的了，一般都要好幾千上萬一斤。
豆仁膠是什么魚的魚膠呢？
豆仁魚膠的魚種其實就是叫姑魚的魚鰾，是屬于石首魚科的，但是叫姑魚有鈍頭叫姑魚、白條叫姑魚、長體叫姑魚、道氏叫姑魚等魚種，叫姑魚主要分布在印度西太平洋和印度洋區，屬于小型魚，最小的魚才10厘米長而已，所以常見的豆仁魚膠都非常小個，這是很正常的，并不是魚膠小，而是魚種本身小，才導致魚膠也小。鈍頭叫姑魚是豆仁魚膠的主要魚種，如下圖，分別是鈍頭叫姑魚和豆仁魚膠的素描圖。
豆仁魚膠的功效與作用：
豆仁魚膠個頭雖小，但是它是老名氣的魚膠了，從名字我們可以看出來，因為所有用潮汕話命名的魚膠，幾乎都是很久以前就有的魚膠，而且潮汕人吃魚膠都是最厲害的，不好的魚膠根本不會去碰。豆仁膠的歷史也比較久遠。
豆仁膠的主要功效其實還是日常美容養顏為主，長的其實跟白花膠差不多，只是白花膠有法令紋和出水口，豆仁膠沒有，但是形狀很接近。白花膠是美容奢侈品，而豆仁魚膠是美容實惠品。長期吃其實也花不了多少錢。豆仁魚膠還可以給小孩吃止咳的，長期咳嗽的人可以吃。豆仁膠比較實惠，所以很少有老膠，但是在皇海堂那能找到比較老的豆仁膠。老的豆仁膠功效當然比新的好。
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