現在知道魚膠片是怎么做出來的

那么為什么會出現這樣的情況呢，你以為是商家別出心裁的無聊之舉嗎？顯然并非表面那么簡單。

 

目的一：便于更快的脫水干燥

 

有的魚鰾個頭比較大，如果不開片直接曬制風干的話，難以完全干透，容易出現“花心膠”，存放的過程中會出現發霉長菌的情況，而經過開片處理后，曬制起來就更加容易脫水干燥。比如說個頭比較大的黃花膠（個頭小的一般是筒狀，當然并非個頭大就一定是片狀）以及安南膠等等。

目的二、仿冒造假

 

各行各業都會有不良商人拿低品質來冒充高品質，從而獲取高額利潤，在花膠行業，這種情況同樣存在。湛江赤嘴鳘魚膠價格高，那好，就有人把個別種類的北海魚膠、黑目鳘魚膠、斗湖膠，首先經過開片處理，然后再進行外形修整，做成湛江赤嘴的樣子。所以大家在購買花膠的時候，外形只是作為其中的一個判斷標準，還需要結合紋理等特征來綜合考慮。

 

目的三、由來已久的定型

 

有的魚膠，從古自今都保持著同一種形狀，這是由來已久約定俗成的。比如說雞泡膠、鰻魚膠、鱔魚膠、鱈魚膠等等。