告訴大家如何制作花膠膏
作者：小美 來源：原創 2021-01-15 69 標簽：
花膠膏不添加任何防腐劑，為了保證產品營養成分的活性，建議0-4℃冷藏儲存，保質期120天。可將盛魚膠的玻璃碗從玻璃盅中拿出，單獨放入冰箱冷藏。自己動手的話，不但營養美味，更是安全可靠，最關鍵的還是享受這種制作的過程還是很滿意的。
養顏花膠膏的用料
花膠 150克純凈水 1500毫升（大概3瓶日常規格的礦泉水）冰糖 適量紅棗 5顆（可不放）老陳皮 1個（三分之一瓣）姜 幾片。
【獨家配方】養顏花膠膏的做法步驟：
1.有關于花膠的疑問的廚友們，可以加微信備注下廚房私聊哦。
2.提前消毒玻璃瓶，備用。
3.稱150克花膠用水浸泡備用（浸泡大概半小時），煮一鍋姜水，沸騰后放入花膠煮5分鐘后撈起過冷水。
4.準備一個容器放入花膠，加入幾片姜去腥味，倒入沒過花膠的純凈水，放進冰箱冷藏過夜泡發。
5.在冰箱里浸泡了一夜的花膠，用剪刀剪開一半，用水沖洗干凈雜質。
6.沖洗干凈之后，用剪刀把花膠剪碎，如上圖。
7.接下來，在燉盅里注入1500毫升的開水，加兩片姜和一個老陳皮，放入花膠燉3小時；在最后30分鐘加入冰糖，在最后10分鐘加入紅棗。
8.待花膠燉好后放涼，只保留液體，倒入玻璃瓶中。
9.蓋上蓋子，放進冰箱冷藏凝固。如果覺得味道不夠甜，可以加點蜂蜜。
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