新西蘭鱈魚膠多少錢一斤，公母怎么區分

新西蘭花膠，一斤幾百到幾千都有，具體看zhi大小和新老。新西蘭花膠的價格是由大小和新老主要決定的。一般情況，越大的新西蘭花膠價格就越貴，越老的價格也越貴。也因為大小和新老決定了新西蘭花膠的好壞。并不是說吃我們的老膠才這樣說，事實就是老膠的功效價值比新膠好幾倍哦。
 

花膠價格還會受貨色，干度，以及稀缺性等因素的影響。有時候一樣大小一樣規格的花膠，貨色漂亮一點，可能會貴一點，也是正常不過的。還有干度，一些花膠干度更干的，價格貴一點的也是正常的。所以價格都是變動的，而且也會每年都漲的。

新西蘭鱈魚膠公母怎么區分：

新西蘭鱈魚膠的公母分別很明顯，相似大小的公膠和母膠重量分別是136克和68克，厚度相差了一倍。公膠更厚，邊緣也相對更平整；母膠薄，邊緣有少量鋸齒狀。口感方面，公膠口感更緊實，比較Q彈，母膠煮起來更容易出膠溶于水，口感更軟。目前來說并沒有研究指明兩者有明顯的營養成分差異。