一起來說說鱔膠的功效及吃法有哪些
一起來說說鱔膠的功效及吃法有哪些：鱔膠，外型呈長圓筒形，兩端尖形，口感略為粘稠。鱔膠是鰻魚的魚鰾，長度約占鰻魚體長的三分之一到二分之一。人們早就洞悉鰻魚可取出較大比例的魚鰾，所以自幾十年前魚膠市場中便有了鱔膠這個膠種。鱔膠，準確來說，是鰻鱺目下各種鰻魚的魚鰾。
鱔魚膠的功效：
1、養血止血、補腎固精，可用它配合中藥治療風濕性心臟病、脈管炎等;
2、提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、預防多種疾病;
3、活化筋骨，強壯機體，減緩關節炎及酸痛，減輕腰膝酸軟;
4、具有補氣血、養容顏之功效，可用于氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者;
5、對胃潰瘍患者，療效明顯;
6、潤肺消燥功效明顯;
7、魚膠可助人體消除疲勞，對外科手術病人的傷口恢復也有一定幫助。
8、懷孕期到生產坐月子以及小孩喝的奶水，吃魚膠最好。特別是剖腹產的吃恢復傷口特別快。
鱔膠羊肚菌燉豬腱：
羊肚菌不僅益腸胃，助消化，化痰理氣，還有強身健體，提高人體免疫力的功效。魚膠又叫魚肚，能與燕窩、魚翅齊名，能增強胃腸的消化吸收功能，提高食欲。干姜可以驅寒暖胃，我屬胃寒，所以用了干姜，用生姜也可以。
原料：鱔膠、羊肚菌、豬腱肉、姜。
做法步驟：
第1步、羊肚菌4只，鱔膠2條，豬健肉1個，干姜2片，干姜是自制的，可用鮮姜，這是一個人的量。
第2步、鱔膠先浸泡1小時，剪開把里面白色那層膜洗掉。
第3步、豬健肉切塊。
第4步、所有材料放入燉盅。
第5步、燉盅里倒入1.5碗開水，鍋里放涼水大火燒開轉小火燉2小時，燉好之前15分鐘加入鹽和少許花生油調味。
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