花膠紅蘿卜湯功效

花膠能和蘿卜可以一起燉。花膠性質平和，具有很強的滋補作用，含有蛋白質、多種維生素以及微量元素等營養成分，營養價值很高；蘿卜素有“小人參”的美稱，性質寒涼，營養豐富，含有大量的植物蛋白、維生素C、葉酸、碳水化合物等營養物質，花膠和蘿卜在營養成分上并無沖突，所以一般情況下，是可以一起燉的。

花膠紅蘿卜湯功效：

1、能夠提高視力水平、緩解視力疲勞，因為紅蘿卜湯當中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在人體內可以轉變成維生素A，構成了視網膜感光物質重要的原料。因此，適當的喝紅蘿卜湯補充胡蘿卜素，在提高視力水平、緩解視力疲勞方面的作用非常明顯。

2、能夠健脾化濕，因為從中醫食療的角度上來講，紅蘿卜湯性平、味甘，入脾經，對于脾胃虛弱所導致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹的人，如果適當喝紅蘿卜湯有很好的健脾化濕的作用。