一千元一斤的魚膠怎么樣

作者：admin 來源：未知 2021-03-17 176 標簽：

魚膠就是魚肚，是各種魚鰾的干制品，因富有膠質而著名，得名花膠。魚膠素有“海洋人參”之美稱，不僅是歷代宴席上的珍品，是著名的滋補品，有一定的藥用價值。魚膠價格從幾十萬一斤到幾百元一斤都有。所以只要合適自己的就行不一定貴就是好。

五六百的魚膠和上千上萬的魚膠有什么區別？

市面上賣的魚膠都分品種分等級賣的，不同種類不同價錢。貴的收藏級的魚膠上百萬一只，便宜的沒有什么藥用價值的只是食材的魚膠幾百塊也有交易。作為普通消費者，日常食用還是不要買價格過萬的魚膠，像黃花膠、鱈魚膠、北海、蜘蛛膠這些既可以達到進補的作用又花不了多少錢。

為什么會有幾百一斤到幾百萬一斤的魚膠的區別呢，主要是品種與功效，有特別的功效，且存世量少的魚膠就貴，比如金錢鳘，（治血崩）蜘蛛膠（根治慢性支氣管炎）.白花膠（養胎），鳘魚膠（養胃補血），這是幾大頂級魚膠的特殊功效，普通魚膠也是有它的功效所在的！

金錢鳘魚膠、房膠、蜘蛛膠、白花膠和赤嘴鳘魚膠合稱“五大名膠”。這五大名膠中，金錢鳘魚膠和赤嘴鳘魚膠在潮汕地區知名度最高，主要原因是以前南澳島以及福建東山島一帶是金錢鳘（黃唇魚）和赤嘴鳘魚出沒的地方，漁民經常能夠捕撈得到，自然認識度就高；另一個原因，當然也是因為其功效非凡，在長期的民間用藥經驗上占據重要的地位。而房膠和蜘蛛膠則不是中國本港的，是來自東南亞印度洋-西太平洋海域。