新西蘭花膠是什么魚，新西蘭花膠騙局

花膠是海味八珍之一，味道鮮美營養價值很高，主要營養成分為高級膠原蛋白、碘酸、不飽和脂肪酸、黏多糖、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。那么大家知道新西蘭花膠是什么魚，新西蘭花膠騙局？

新西蘭花膠是什么魚？

新西蘭本地生產的花膠基本上都是來自一種魚：Ling Fish （Genypterus blacodes）。 Ling Fish暫時沒有查不到相對于的中文名。但是它的學名為：羽鼬鳚。根據網絡上相關資料顯示，Ling Fish就是我們經常吃的鱈魚其中一種。

新西蘭花膠騙局？

新西蘭鱈魚膠是新興花膠品類，它是近兩年間才突然躥紅的。躥紅的原因是由于近幾年我國年輕一代“花膠新貴”們的崛起。由于很多人都是初次接觸花膠，或是接觸時間不長；又因為它的價格實惠、膠質也很足；燉煮后湯色清亮、肉質厚實，口感軟滑，還不太腥，讓新西蘭鱈魚膠收獲了大批的擁躉。正是因為新西蘭花膠有了這些功效，所以說新西蘭花膠騙局一說就是完全是沒有根據事實胡說八道的。