揭秘:湖南的冬蟲夏草是真的嗎
作者：小美 來源：原創 2021-06-20 119 標簽：
冬蟲夏草，又名中華蟲草，又稱為夏草冬蟲，簡稱蟲草。是中國傳統的名 冬蟲夏草貴中藥材，它是由肉座菌目麥角菌科蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲僵化，在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成（即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核（幼蟲尸體）構成的復合體）。它主要產于中國青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肅、貴州等省及自治區的高寒地帶和雪山草原。近日有很多朋友聽說到湖南的冬蟲夏草，那么今天就來揭秘:湖南的冬蟲夏草是真的嗎？
如何鑒別冬蟲夏草摻假、混淆品
1、用野生于湖南、廣西、江西、安微等地的亞香捧蟲草和新疆蟲草摻假，冒充正品冬蟲夏草銷售。
2、用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制造假蟲草摸具壓成模型，然后上色晾干，冒充正品冬蟲夏草銷售。
3、用人工培育的蟲草菌絲體，做成營養補品，冒充純天然野生冬蟲夏草營養補品。人工、天然蟲草兩者雖然有一些藥理成份相似，但并不是同一種藥物。
4、在正品冬蟲夏草中加入明礬以增重摻假，由于摻假者把冬蟲夏草在明礬里浸泡過，使草體表面有一層乳白色，起凝固、膨松、增重作用。
湖南中醫藥大學附屬第一醫院主任藥師、碩士生導師張志國教授仔細檢查后，發現周女士種的“冬蟲夏草”，其實是偽蟲地筍。張教授說，湖南目前的氣候和地勢不可能種出真冬蟲夏草。冬蟲夏草是蝙蝠蛾昆蟲幼蟲感染了“冬蟲夏草”菌（屬于真菌），在冬天鉆入土壤，次年就從頭部長出所謂的草子座。張教授說，從中藥鑒定學上分類，“冬蟲夏草”屬于菌、藻、地衣類中藥，一共8個系列36個等級，其中最高級別的王中王系列一公斤(約1400條到1800條)價格四五十萬元，而最低級別的等外草系列一般一公斤(8000條到1萬條)10來萬元。
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