跟大家細說一下亞香棒蟲草能吃嗎
作者:小美 來源:原創 2021-06-20 107 標簽:

香棒蟲草和冬蟲夏草都是蟲草屬的一種,其生長方式都是擬寄生物,寄生者進入寄主體內吸收營養并把寄主逐漸殺死的寄生現象,兩者都是由某種真菌進入某類飛蛾幼蟲體內形成,因此起生物形態都是僵死的幼蟲模樣長著一根小草一樣的菌座。那么今天就來跟大家細說一下亞香棒蟲草能吃嗎?
亞香棒蟲草,又名霍克斯蟲草。子座由寄主頭端伸出,頂端露出地面,細圓柱狀,多單生,罕為2-4個,長4-8cm,粗3-5mm,基部稍粗,為7-8mm。柄多彎曲,灰白色至灰褐色,上有縱皺紋和微細絨毛。子座橢圓形至圓柱狀;頂端鈍圓,無不孕先端,長1.4-2.5cm,粗4-5mm,茶褐色。子囊殼埋于子座的四周,橢圓至卵形,(640-800)μm×(224-320)μm,殼孔點粒狀,直徑35-53μm。子囊埋生于子囊殼內,蠕蟲形,上部寬,下部略細,頂端具8個平行排列的孢子。子囊孢子線形,長短幾與子囊相等,粗1-1.8μm,光滑,無色,孢子彈射后橫斷成(3.5-5.3)μm×(1-1.8)μm的小段。

可以食用,但不推薦大量食用。亞香棒蟲草又名古尼蟲草、霍克斯蟲草,寄生于寄生在鱗翅目昆蟲幼蟲的子囊菌,由蟲體和頭部長出的子座組成。湖南民間用鴨或其他肉與此蟲草共蒸,作滋養品。據湖南省藥品檢驗所作化學成分及紫外吸收光譜圖相比較,與冬蟲夏草的成分有類似之處,目前在貴州已作為藥物研究利用。但是偶見案例使用本品可致頭暈,嘔吐,所以還是存在一定的毒副作用,故不推薦大量食用,現仍在進行藥理分析研究。

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