鮑魚可以煲烏雞湯嗎，鮑魚烏雞湯怎么煲竅門
作者：小美 來源：原創 2020-12-11 63 標簽：
烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以滋陰補腎、延緩衰老、對婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。各地測析泰和雞含有19種以上氨基酸, 有的朋友會想烏雞那么好，燉煮的時候放點鮑魚是不是更加美味滋補，那么大家知道鮑魚可以煲烏雞湯嗎，鮑魚烏雞湯怎么煲竅門？
鮑魚可以煲烏雞湯嗎？
鮑魚和烏雞是可以一起煲湯喝的，這兩種食材放在一起燉那是味道鮮美得很，不管是男女老少都是可以吃的。
鮑魚烏雞湯怎么煲竅門？
鮑魚可以煲烏雞湯嗎？
鮑魚和烏雞是可以一起煲湯喝的，這兩種食材放在一起燉那是味道鮮美得很，不管是男女老少都是可以吃的。
鮑魚烏雞湯怎么煲竅門？
原料：烏雞、鮑魚、姜、料酒、蔥、鹽。
做法步驟：
第1步、烏雞切塊，倒入料酒、少許鹽、兩片姜，稍微腌漬10分鐘。
第2步、把雞肉放入燉湯的砂鍋，加水，把拍過的姜塊和蔥結也丟進去，大火直到湯水燒開。
第3步、湯水燒開后，轉小火，用勺子把浮沫舀掉。
第4步、湯鍋蓋上鍋蓋，繼續小火熬約20分鐘。期間可以宰殺鮑魚。
第5步、吧鮑魚殼和內臟去掉，鮑魚肉用刷子刷洗干凈。
第6步、用刀在鮑魚表面劃開幾個口子。如果不會宰殺鮑魚，建議在買的時候讓店家處理好。
第7步、湯鍋熬了20分鐘后，下處理好的鮑魚，蓋上鍋蓋繼續熬半小時左右即可。
第8步、熬了一個小時的湯已呈奶白色，把蔥結取出，喝的時候加入適量的鹽即可。
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