CAIQ溯源燕窩有什么意義_溯源碼燕窩一定安全嗎

作者：小美來源：原創 2020-09-15 153 標簽：

2013年，國家bai認監委對境外燕窩要求du實行“一盞一碼”溯源標準。作zhi為質檢總局技術下屬機構，中國檢驗檢dao疫科學研究院（CAIQ）研制開發了第三方追溯系統——中國燕窩溯源管理服務平臺。為了對進口燕窩產品進口量的實時監控，為進口燕窩衛生注冊的后續監督管理提供技術支撐。CAIQ溯源標簽已成為消費者識別和選購獲華注冊企業的合法進口燕窩產品標識。那么大家知道CAIQ溯源燕窩有什么意義，溯源碼燕窩一定安全嗎？
CAIQ溯源燕窩有什么意義_溯源碼燕窩一定安全嗎

正品燕窩一盞的重量大多在4—8克之間，很少有超過10克重的燕窩，如果購買的燕窩較重，需留意是否有造假行為，如不良商家，為了牟取利益，在燕窩中加入瓊脂、淀粉、植物枝葉等進行增重處理，還有商家通過給燕窩打水處理來增大燕窩體積，降低燕窩價格，以吸引購買，因此大家在購買的要留心注意。一片燕窩分幾次吃，看看燕窩的重量，大家可以泡一個燕窩，然后把它瀝干，放在冰箱里，吃2次，最好是一周。

1、燕屋注冊號——專廠專號專用，源頭可追溯。

2、生產企業注冊號——燕窩加工企業的原料取得、加工過程、運輸、貯存、工廠設計與設施的衛生、管理體系均須符合我國法規要求，方可獲得我國認監委（CNCA）的注冊，并接受主管部門后續監管以便持續符合要求。

3、產品信息——包含了燕窩的重量、生產日期、有效期、訪問次數、最后訪問時間等多項信息，以方便消費者與所購買燕窩進行核對核實。

4、通關信息——保證到消費者手中的燕窩是經出口國和我國兩個國家把關、合格驗放的燕窩產品。燕窩加工廠對燕窩產品進行自檢合格方可出廠；出口國的農業局、獸醫局等對燕窩產品進行抽檢合格方可放行出口；到達中國后，每一批次的燕窩須經海關和檢驗檢疫兩個部門分別抽檢合格方可允許進入國內市場流通。

但凡在我國的檢驗檢疫過程中發現不合格的燕窩產品（比如在形態學分析中發現偽品，二氧化硫、亞硝酸鹽、微生物等有毒有害物質超標等），則整個批次的進口燕窩均會被要求退回出口國；問題嚴重的，甚至會取消燕窩加工廠的出口資格和進口商的進口資格。以此來規制進口商必須合法合規進口，而燕窩加工廠必須嚴格遵守燕窩的安全衛生標準，保證真品、保證安全！