燕窩蓮子羹的做法竅門，燕窩蓮子羹的功效與作用
作者：小美 來源：原創 2020-10-28 144 標簽：
鮮燉燕窩可以按自己的口味，做成各種各樣的美食甜品，比如燕窩蓮子羹，真的是非常的美味可口，但是很多朋友燕窩買回家后卻不知道如何下手去做，不知道怎么做才能做出跟甜品店一樣的口味來，那么今天就來說下燕窩蓮子羹的做法竅門，燕窩蓮子羹的功效與作用。
燕窩蓮子羹的做法竅門：
燕窩蓮子羹的做法竅門：
原料：燕窩，蓮子，冰糖
制法：
①將燕窩泡發、洗凈、瀝干，備用；
②將蓮子放入鍋中，加水用大火燒開，再用小火燉半小時；
③將燕窩放入燉好的蓮子湯中，小火慢燉15分鐘，加入適量 的 糖即可。
燕窩蓮子羹的功效與作用：
燕窩蓮子羹的功效與作用：
1、清熱降火 :
蓮子具有很好的清熱降火作用，熱性體質的人群食用是很好的。特別是對于心火旺盛的人來說，吃蓮子能夠有效降心火、清心安神，另外對于因為上火引起的口舌生瘡也有很好的調理作用。燕窩性平，多吃也不會上火。
2、降血壓：
蓮子有助于降血壓，高血壓人群食用的話能夠得到良好的調節。因為蓮子中含有大量的礦物元素，其中以鉀元素最多，鉀元素能夠有效維持心臟功能，參與身體的新陳代謝，降低中老年人中風的危險，另外還能夠幫助擴張外周血管，有效幫助降血壓。
3、強心安神：
蓮子具有很好的促進睡眠作用，對于睡眠質量不佳的人來說是個救星。由于蓮子中含有的維生素、微量元素豐富，具有很好的調節情感、放松情緒的作用，經常吃蓮子能夠有效鎮靜安神，促進入睡，提高睡眠質量。因此經常失眠、多夢的人可以在睡前吃蓮子來幫助促進睡眠。
4、滋養補虛：
蓮子是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，是一個很好的選擇。
5、防癌抗癌：
蓮子除了具有以上的功效外，還有強大的防癌抗癌作用。由于蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，其所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
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