桃膠泡發后煮多久，桃膠跟什么一起煮最好
作者：小美 來源：原創 2020-12-10 75 標簽：
桃膠是桃樹分泌出來的樹脂，桃膠是富含碳水化合物、脂肪和蛋白質的天然食物，很多人都喜歡用桃膠燉湯吃。桃膠燉湯可是具有美容養顏，滋補身體的效果。很多朋友都會買些桃膠回來自己來做著吃，但是桃膠買回來是干貨，那么大家知道桃膠泡發后煮多久，桃膠跟什么一起煮最好？
桃膠泡發后煮多久？
第一步：桃膠的泡發率是很高的，一定要注意量，一般取3-5顆就夠一個人吃了。
第二步：桃膠泡水一般要使用冷水浸泡10個小時，如果是南方地區的話，冬天濕冷最好要泡24個小時，且會越泡越大。
第三步：桃膠泡開后有雜質就在水龍頭下沖洗，因為這些雜質粘的不牢，是很好洗的。
第四步：桃膠泡好后就瀝干水待用，三五顆就能夠泡出一碗，很是讓人驚喜，所以千萬不要放太多泡出一大盆，泡發后的桃膠是縮不回去的了。
桃膠跟什么一起煮最好？
桃膠跟什么一起煮最好？
桃膠皂角米燉銀耳：
材料： 桃膠20g、皂角米15g、銀耳2朵、冰糖適量
做法：
1、桃膠洗凈后泡發一晚。
2、皂角米洗凈后泡發一晚。若是喜歡吃QQ口感的話，泡發4小時即可。銀耳提前半小時泡發即可，撕成小朵。
3、將銀耳，桃膠，皂角米放入鍋中，加入2000毫升水，先大火煮開后，轉小火燉1個小時。
4、1小時后加入冰糖，待冰糖完全溶解后，關火即可。熱飲即可。夏天的話可以放涼后放入冰箱冷藏，效果更佳。
材料： 桃膠20g、皂角米15g、銀耳2朵、冰糖適量
做法：
1、桃膠洗凈后泡發一晚。
2、皂角米洗凈后泡發一晚。若是喜歡吃QQ口感的話，泡發4小時即可。銀耳提前半小時泡發即可，撕成小朵。
3、將銀耳，桃膠，皂角米放入鍋中，加入2000毫升水，先大火煮開后，轉小火燉1個小時。
4、1小時后加入冰糖，待冰糖完全溶解后，關火即可。熱飲即可。夏天的話可以放涼后放入冰箱冷藏，效果更佳。
枸杞雪梨燉桃膠：
材料： 桃膠15g、雪梨1個、枸杞5g、冰糖30g、蔓越莓干5g
做法：
1、準備桃膠、梨、枸杞、蔓越莓、冰糖。
2、桃膠泡發無硬芯，梨去核切塊。
3、冰糖、梨塊倒入鍋內，加水沒過食材。
4、煮至冰糖溶化后，放入泡好的桃膠。
5、煮開后放入枸杞和蔓越莓干，煮開后轉小火煮5分鐘，邊攪拌邊煮，湯汁濃稠即可。
材料： 桃膠15g、雪梨1個、枸杞5g、冰糖30g、蔓越莓干5g
做法：
1、準備桃膠、梨、枸杞、蔓越莓、冰糖。
2、桃膠泡發無硬芯，梨去核切塊。
3、冰糖、梨塊倒入鍋內，加水沒過食材。
4、煮至冰糖溶化后，放入泡好的桃膠。
5、煮開后放入枸杞和蔓越莓干，煮開后轉小火煮5分鐘，邊攪拌邊煮，湯汁濃稠即可。
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