為什么新鮮人參不能吃，鮮人參直接冷凍行嗎
作者：小米 來源：原創 2020-11-04 165 標簽：
活參參體為黃白色（部分有輕微銹斑），帶有收獲時的微量泥土，打開包裝即有人參特有的香氣。其它“保鮮參”、“鮮人參”則是：多是塑料袋包裝，三無產品，保鮮期長達一年至數年，產品刮皮潔白（經短時酒泡則略黃），開袋即有酸味或酒味。那么大家知道為什么新鮮人參不能吃，鮮人參直接冷凍行嗎？
為什么新鮮人參不能吃：
為什么新鮮人參不能吃：
1、 人參也是任何一個人在任何一個時間段都適合吃的。這個也要因人而異。在人參的時候也要看下自己的身狀況是不是可以服用，當身體處于高熱、大便干、小便黃、舌苔黃的人在這個時候就不能吃人參進補。
2、 如果身體條件允許吃人參也不能長期大量的服用。人參中含有達瑪烷二醇糖和三醇糧苷的成分，如果大量的吃比較容易讓大腦神經中樞興奮，導致失眠、神經衰弱、高血壓等癥狀。
3、 晚上不適合人參，因為人參能促進人體的新陳代謝，可以抗衰老還可以保暖，如果在晚上吃的話會讓大腦皮質產生興奮，容易讓人失眠和飽悶，其實最好是在早晨的時候服用人參，洗漱完畢后在早餐前服用，可以更好的吸收。
4、 服用人參的時候不應該喝濃茶，人參本來就是大補元氣，如果喝了濃茶時面含有的咖啡堿成人會讓人參的藥效降低。
鮮人參直接冷凍行嗎？
鮮人參必須把水分弄干，然后將干透的參用塑料袋裝好，版放入冰箱冷藏柜內。如參權未干，應先放入冷箱冷凍柜內，干燥后再冷藏。 干透的參還可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存。已生蟲的人參應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曬或50攝氏度烘烤。
優質人參外觀呈現暗紅色，表面光澤有彈性，在光照下呈現半透明狀。人參受到自然氣候與種植方式的影響，品質差異較大，選購人參時要注意人參的產地是否具有GAP良好種植規范認證。是否經過有機人參種植認證，并且要查看生產廠家是否具有HACCP和ISO22000質量安全管理體系認證，是否具有保健品、中藥飲片等生產相關資質。
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