花膠龍骨番茄湯

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2014-12-01 21165 標簽：

花膠龍骨番茄湯

這是一道我和我愛人最喜歡的湯，很開胃，還可以美容，可以再加個蜜棗【依個人愛喝甜點就可以放】，我不喜歡太甜，所以沒有放。煲湯最好不要放味精或雞精，不然就不是原汁原味的湯了，這個湯可是我最拿手的了。

主料
龍骨(一斤)
花膠(適量)

調料
土豆(2個)
紅蘿卜(2個)
番茄(5個)
姜(適量)
鹽(適量)

花膠龍骨番茄湯的做法
1、備好所有材料。
2、花膠用熱水泡一個鐘。
3、花膠泡好清洗干凈備用。
4、燒開一鍋水，把骨頭放進去滾出撇沫。
5、拿出來過冷水，清洗干凈。
6、把骨頭和姜放進湯煲里，加入水，大火燒開以后中火煲10分鐘。
7、期間把番茄，土豆，紅蘿卜切成塊。
8、骨頭煲10分鐘以后把番茄，土豆，紅蘿卜放進去煲兩小時，注意花膠要在煲一小時后再放，早放花膠的話花膠會很爛。
9、兩個小時后就可以了，美味吧。