花膠板栗湯的做法竅門以及作用功效是什么

花膠板栗湯制作食材準備：

花膠（紅雞赤嘴公）、板栗、核桃、蜜棗、鴿子高湯、干貝。

花膠板栗湯制作步驟：

1、花膠前夜用清水泡好，清洗干凈，剪成小塊。

2、干蘑菇泡水清洗。

3、板栗剝皮。

4、紅棗去核。

5、清洗干凈雞，切成小塊。

6、除了鹽都放入鍋內，加入適量的水。

7、時間設置的是慢燉2小時。

8、時間到后放鹽，攪拌均勻。

9、調味后即可盛出，這樣花膠板栗煲雞就完成了。

花膠板栗湯的作用和功效：

主要作用可以有養胃健脾，補腎強筋，活血止血。臨床上可以用板栗治療胃腸虛弱，出現反胃、泄瀉甚至出血的癥狀，比如吐血、鼻子出血、大便帶血，還有骨折，都可以用板栗進行輔助治療。板栗的營養很豐富，里面還有大量的不飽和脂肪酸和維生素，幫助脂肪代謝。其中還有維生素C，可以維持牙齒、骨骼的正常功能，延緩衰老。跟花膠一起燉的話還能補充膠原蛋白，讓皮膚變得白白嫩嫩的。